La chocolatería Garcia Nevett Chocolatier, fundada por las hermanas venezolanas Isabel y Susana García Nevett en Miami, obtuvo este año el segundo lugar en los premios Readers’ Choice Awards 10Best de USA Today, superando la tercera posición que había alcanzado en la edición anterior del concurso. El reconocimiento, votado directamente por los lectores del medio estadounidense, ubica a su tienda entre las diez mejores chocolaterías artesanales de todo el país.

De carreras completamente distintas al chocolate

La historia detrás de la marca no comenzó en una cocina profesional, sino en dos trayectorias profesionales muy alejadas de la repostería. Isabel García Nevett trabajó como periodista de investigación en Venezuela antes de dedicarse al chocolate, mientras que su hermana Susana se formó como arquitecta. Nacidas en Caracas, ambas emigraron a Estados Unidos —Susana hace aproximadamente 15 años, Isabel un par de años después—, y descubrieron al llegar que los estadounidenses consumían el chocolate de una manera muy distinta a la que conocían en su país de origen. “Somos un país productor de cacao, pero también uno de los primeros en elaborar chocolate en el mismo lugar donde se cultiva. Así que comíamos mucho chocolate creciendo, de muy buena calidad”, explicó Isabel sobre las raíces de su propuesta.

De la cocina de la casa a una tienda física reconocida nacionalmente

El negocio comenzó de la forma más humilde posible: en la cocina doméstica de Susana, en 2012, elaborando piezas artesanales con técnicas europeas y chocolate 100% venezolano de origen único. Después de años vendiendo en mercados y ferias locales, y de operar desde una cocina comercial compartida, las hermanas finalmente abrieron su primera tienda física en 2018, en la avenida 57 de South Miami. Hoy, su oferta incluye trufas, bombones, galletas, brownies y creaciones propias como una barra estilo S’mores con malvavisco casero y galleta Graham, además de discos de pistacho con caramelo —varias de sus creaciones ya han sido reconocidas también con medallas en los International Chocolate Awards.

Un reconocimiento que crece año tras año

El propio ascenso de la marca dentro de este concurso nacional —de la tercera posición en 2025 a la segunda este año— refleja un crecimiento sostenido de reconocimiento público, no un golpe de suerte puntual. El concurso Readers’ Choice 10Best de USA Today premia anualmente lo mejor de la gastronomía, el turismo y el estilo de vida en Estados Unidos, y en esta categoría específica de chocolaterías artesanales compitieron veinte tiendas de todo el país, elegidas directamente por el voto de los lectores del medio.

Por qué esto importa para la diáspora venezolana: la historia de Isabel y Susana García Nevett es exactamente el tipo de relato que la diáspora venezolana necesita ver con más frecuencia —dos profesionales que dejaron carreras completamente distintas en su país de origen, para construir desde cero, en la cocina de su propia casa, un negocio que hoy compite y gana reconocimiento a nivel nacional en Estados Unidos—. Para las miles de familias venezolanas que hoy reconstruyen su vida profesional desde otro punto de partida en un país nuevo, casos como este confirman que ese tipo de reinvención, aunque exige años de trabajo constante, sí puede llegar a un reconocimiento genuino y medible, incluso en industrias tan competitivas como la gastronomía estadounidense.